Петрушка на зиму
Думаю, что такой способ заготовки петрушки на зиму - самый лучший, так как максимум витаминов и цвет сохраняются. Зимой замороженную петрушку можно использовать не только для приготовления супов и вторых блюд, но и добавлять в салаты. Ингредиенты Петрушка (зелень) Емкости для хранения (или целлофановые пакеты) Приготовление пошагово Зелень петрушки перебрать и хорошо помыть. Дать полностью обсохнуть, разложив петрушку на белой бумаге или подвесив ее листочками вниз. Затем грубые стебли удалить, а нежные листики измельчить. Плотно сложить петрушку в чистые сухие емкости, накрыть крышками или пищевой пленкой. Отправить в морозильник, выставив самую низкую температуру. В этом случае процесс заморозки зелени пройдет быстро, витамины и цвет прекрасно сохранятся. Хранится петрушка в замороженном виде всю зиму. Приятного аппетита! https://gotovim-doma.ru