Петрушка на зиму


Думаю, что такой способ заготовки петрушки на зиму - самый лучший, так как максимум витаминов и цвет сохраняются. Зимой замороженную петрушку можно использовать не только для приготовления супов и вторых блюд, но и добавлять в салаты.


Ингредиенты

  • Петрушка (зелень)
  • Емкости для хранения (или целлофановые пакеты)


Приготовление пошагово

Зелень петрушки перебрать и хорошо помыть. Дать полностью обсохнуть, разложив петрушку на белой бумаге или подвесив ее листочками вниз. Затем грубые стебли удалить, а нежные листики измельчить. Плотно сложить петрушку в чистые сухие емкости, накрыть крышками или пищевой пленкой. Отправить в морозильник, выставив самую низкую температуру. В этом случае процесс заморозки зелени пройдет быстро, витамины и цвет прекрасно сохранятся. Хранится петрушка в замороженном виде всю зиму. Приятного аппетита!

https://gotovim-doma.ru

Популярные сообщения из этого блога

Тефтели, запеченные в баклажанном соусе

Изображение
О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были такие поджаристые, румяные - словом, такие, какими и должны быть хорошие мясные тефтели из фарша с рисом в подливе в кастрюле! (Астрид Лингрид Малыш и Карлосон) Предлагаю приготовить восхитительные тефтельки, такие, что бы угодить мужчине в самом рассвете сил и своему Малышу. Сочные, нежные, в пикантном баклажаном соусе. Ингредиенты Шея свиная 0,5 кг Капуста белокочанная 30 г Сухое молоко 2 ст.л. Баклажаны 3 шт. Лук 2 шт. Чеснок 4 зуб Томатная паста 2 ст.л. Бульон 0, 5-0,7 стак. Петрушка 1 пуч Лук зеленый 1 пуч Смесь перцев Соль Паприка Растительное масло Панировочные сухари Приготовление пошагово Нарезать свинину небольшими кубиками пропустить через мясорубку, вместе с луком, капустой. Добавить специи, сухое молоко, порезанную зелень, хорошо вымешать, лучше фарш выбить и дать постоять 20 минут Баклажаны вымыть, запечь в духовке до мягкости, что бы мякоть без труда отделялась от кожуры. Очистить о...
Подробнее

Тосты с клубникой и моцареллой

Изображение
Если вы следите за фигурой или сторонник здорового питания, то такие тосты будут прекрасным вариантом для быстрого, вкусного и легкого летнего завтрака. Ингредиенты Хлебцы вафельные (из твердых сортов пшеницы) 3 шт. Клубника (свежая) 3 шт. Моцарелла (для пиццы) 30-40 г Итальянские травы (мельница) по вкусу Мята (или другая зелень) по вкусу Приготовление пошагово Хлебцы выложить на тарелку, подходящую для микроволновки. Ягоды клубники порезать вдоль на четыре части. Выложить на хлебцы. Сверху положить ломтики моцареллы, посыпать итальянскими травами. Поставить в микроволновку на 30-40 секунд (до расплавления сыра). Украсить зеленью. Приятного аппетита!
Подробнее

Яичный паштет

Изображение
Очень вкусный паштет из яиц, хотя определить из чего именно он приготовлен - непросто. По вкусу напоминает куриный паштет. Попробуйте! Ингредиенты Яйца куриные (отварные) 2 шт. Лук репчатый 150 г Масло сливочное 30 г Чеснок 2 зуб Смесь перцев, соль (по вкусу) Морковь 1 шт. Масло растительное (для обжаривания) 1 ст.л. Майонез (по желанию) 1-2 ч.л. Приготовление пошагово Порезанный лук и тертую морковь обжарить до мягкости на растительном масле. Отварные яйца, чеснок и лук с морковью измельчить в блендере до состояния паштета. Паштет посолить и поперчить. Добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного майонеза. Паштет еще раз хорошенько перемешать. Хранить в стеклянной баночке в холодильнике. Приятного аппетита!
Подробнее