Сливовый пирог с шоколадом


Сказать что это вкусный пирог - ничего не сказать! Он великолепный! Этим летом моя семья несколько раз требовала чтоб я приготовила именно его. сразу пекла его с вишней, Теперь со сливами. Очень рекомендую его вам. Пирог рассчитан на форму 24 см.


Ингредиенты

  • Сливочное масло 150 г
  • Сахар (в тесто 150 г, для обсыпки 100 г) 250 г
  • Яйца 4 шт.
  • Мука пшеничная 150 г
  • Ванилин (для обсыпки) 1 г
  • Шоколад (черный или молочный) 30-40 г
  • Орехи грецкие (для обсыпки) 80 г
  • Слива свежая (или вишня) 300-350 г


Приготовление пошагово

Достать из холодильника сливочное масло, пусть полежит, что было мягким. Разделить яйца на желтки и белки. Масло взбить с помощью венчика с сахаром и добавить желтки.

Нарубить шоколад с помощью ножа и добавить его в тесто перемешать.

Добавить в тесто муку и перемешать до однородной массы.

Взбить комбайном белки до пышной массы и аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Нарезать кусочками сливы, удалив косточки. Тесто вылить в форму предварительно выстеленную пергаментом. Сверху теста разместить сливы вплотную друг к другу. Смешать 100 г сахара, нарубленные орехи и ванилин. Посыпать пирог сверху.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 30-35 минут. Пирог ПОЛНОСТЬЮ остудить и затем нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Тефтели, запеченные в баклажанном соусе

Изображение
О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были такие поджаристые, румяные - словом, такие, какими и должны быть хорошие мясные тефтели из фарша с рисом в подливе в кастрюле! (Астрид Лингрид Малыш и Карлосон) Предлагаю приготовить восхитительные тефтельки, такие, что бы угодить мужчине в самом рассвете сил и своему Малышу. Сочные, нежные, в пикантном баклажаном соусе. Ингредиенты Шея свиная 0,5 кг Капуста белокочанная 30 г Сухое молоко 2 ст.л. Баклажаны 3 шт. Лук 2 шт. Чеснок 4 зуб Томатная паста 2 ст.л. Бульон 0, 5-0,7 стак. Петрушка 1 пуч Лук зеленый 1 пуч Смесь перцев Соль Паприка Растительное масло Панировочные сухари Приготовление пошагово Нарезать свинину небольшими кубиками пропустить через мясорубку, вместе с луком, капустой. Добавить специи, сухое молоко, порезанную зелень, хорошо вымешать, лучше фарш выбить и дать постоять 20 минут Баклажаны вымыть, запечь в духовке до мягкости, что бы мякоть без труда отделялась от кожуры. Очистить о
Подробнее

Тосты с клубникой и моцареллой

Изображение
Если вы следите за фигурой или сторонник здорового питания, то такие тосты будут прекрасным вариантом для быстрого, вкусного и легкого летнего завтрака. Ингредиенты Хлебцы вафельные (из твердых сортов пшеницы) 3 шт. Клубника (свежая) 3 шт. Моцарелла (для пиццы) 30-40 г Итальянские травы (мельница) по вкусу Мята (или другая зелень) по вкусу Приготовление пошагово Хлебцы выложить на тарелку, подходящую для микроволновки. Ягоды клубники порезать вдоль на четыре части. Выложить на хлебцы. Сверху положить ломтики моцареллы, посыпать итальянскими травами. Поставить в микроволновку на 30-40 секунд (до расплавления сыра). Украсить зеленью. Приятного аппетита!
Подробнее